CityDog.io рассказывает, какие новые кафе, кофейни и рестораны появились на карте Минска. Запоминайте, чтобы заглянуть в ближайшее время.
«Лампа»
Адрес: Октябрьская, 23.
Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00.
«Самое ламповое заведение Минска», – так позиционирует себя новый гастробар «Лампа», официальное открытие которого прошло 30 мая. Заведение заняло помещение улице Октябрьской, 23 – здесь с 2012 года работало кафе ENZO (оно закрылось в 2023-м), а после него – кафе Iskra и ENZO Asia.
«Лампа» – это место с «беларуской кухней без пафоса под этномотивы» и «знакомыми с детства блюдами в новом свете». Здесь, например, можно попробовать оливье на печеных овощах (13 руб.) или винегрет из-под топора с муссом из сельди (11 руб.), верещаку с драниками (17 руб.), голубцы с овощным соусом (22 руб.), картофельную бабку со шкварками (18 руб.), драники с разными соусами (от 13 до 18 руб.).
Что минчане говорят о новой гастроплощадке «Манифест» возле Комаровки
Sherlock
Адрес: Веры Хоружей, 9.
Время работы: ежедневно с 08:00 до 23:00.
Первая кофейня Sherlock открылась ровно 10 лет назад – в мае 2016 года. Она находится в самом центре Минска – в Михайловском переулке, 4, недалеко от железнодорожного вокзала. И вот спустя столько времени в городе появилась вторая такая кофейня.
Идите в Sherlock за свежей выпечкой: ее пекут каждое утро прямо на месте. Пробуйте маритоццо, ватрушки, синнабоны. Готовят здесь и завтраки – омлеты (от 23 до 28 руб.), сэндвичи (от 25 до 27 руб.), сырники (20 руб.), овсянку (20 руб.) и прочее.
«МОТ»
Адрес: Карла Маркса, 25.
Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00; сиеста с 16:00 до 17:00.
«Мы открываем бистро, где будет неприлично вкусно, уютно и быстро», – так заявило о себе бистро «МОТ», заведение с авторской итальянской кухней и коктейльным баром.
В меню – паста (от 29 до 38 руб.), салаты (от 23 до 27 руб.), основные блюда – шницель, рваная говядина, лосось, мачете-стейк (от 36 до 65 руб.).
Chez Celine
Адрес: Интернациональная, 25а.
Время работы: понедельник–пятница с 18:00 до 02:00; суббота с 10:00 до 02:00; воскресенье с 10:00 до 00:00.
В конце мая на странице ресторана Maslow6 в Instagram появилось сообщение, что заведение закрывается. Но чуть позже команда заявила, что это не совсем закрытие, а скорее переосмысление пространства. В итоге родился проект Chez Celine by Maslow6.
В меню ресторана – холодные и горячие закуски (от 27 до 65 руб.), салаты (от 33 до 52 руб.), паста и ризотто (от 36 до 44 руб.), мясо и рыба (от 40 до 80 руб.).
GAIJIN
Адрес: Городской Вал, 9.
Время работы: ежедневно с 09:00 до 23:00.
Gaijin – ресторан азиатской кухни от создателей Ronin. Локация, где находится новое заведение, многим минчанам знакомо: здесь когда-то был «Мирский замок», потом – «Шоколадница».
В основе кухни – концепция итамеши. Это популярное гастрономическое направление, которое объединяет классическую итальянскую кухню и традиционные японские вкусы и техники. Но в Gaijin пошли еще дальше и «взяли за основу Италию, Испанию и Францию, после этого замиксовали не только Японию, но и добавили немного Таиланда, Кореи и Китая, и получился у нас свой Itameshi со своим стилем».
В меню: хлеб и закуски (от 16 до 32 руб.), сашими, поке и тартар (от 28 до 44 руб.), рис и лапша (от 32 до 44 руб.), морепродукты (от 48 до 62 руб.), мясо (от 48 до 55 руб.). Также в ресторане можно купить домой хлеб на закваске (от 10 до 14 руб.).
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Видео: Instagram.com.
