В рубрике «Ресторанные хроники» CityDog.io рассказывает о гастрономической жизни Минска. Сегодня – 5 мест, которые открылись совсем недавно.
Лаундж-бар AVE
Адрес: Толстого, 1.
Время работы: ежедневно с 12:00 до 02:00.
Рядом с железнодорожным вокзалом, в ТРЦ Minsk City Mall, открылся новый лаундж-бар AVE. «Вдохновлено Италией, создано с душой», – говорят владельцы заведения. Атмосфера, как отмечают в соцсетях, – как в итальянском дворике: теплый свет и оливковые деревья в кадках.
В меню – тонкие ломтики груши с пармой и бурратой (26 руб.), запеченные томаты с дипом (23 руб.), салаты с фруктами (от 24 руб. до 33 руб.), фермерский утенок конфи (41 руб.), воздушные сырники (16 руб.) и классический тирамису (17 руб.).
Бистро Remy
Адрес: Игоря Лученка, 1.
Время работы: ежедневно с 11:00 до 23:00.
В «Минск-Мире» открылось бистро Remy – уютное место, которое создатели называют сердцем района. Названо в честь мышонка из «Рататуя» – символа веры в свое дело.
По утрам (с 11:00 до 16:00) здесь подают завтраки (от 15 до 31 руб.), а потом переходят к основному меню. Среди блюд – шницель из индейки (25 руб.), паста (33 руб.), чизбургер (29 руб.), несколько видов салата (от 23 до 31 руб.). Есть даже драники, правда не классические, а из цукини с лососем и зеленым салатом (37 руб.).
Винный ресторан WISE DUCK
Адрес: Натуралистов, 3.
Время работы: вс.–чт. с 12:00 до 24:00, пт.–сб. с 12:00 до 01:00.
«Здесь каждый бокал – тост за гедонизм, а каждый вечер – повод вернуться снова», – пишут создатели нового ресторана. Его открыла сеть Vino&Vino, поэтому винные полки тут уходят под потолок, а в меню, как пишут посетители, много интересных позиций на любой бюджет.
К напиткам подают особые закуски: например, вяленые томаты (15 руб.), мясную нарезку (37 руб.) или сырный сет (44 руб.), блюда на гриле (от 15 руб.). Среди основных блюд – мидии в неаполитанском стиле (36 руб.) или лосось с птитимом (69 руб.).
Кафе Gorky Park
Адрес: пр-т Независимости, 32а.
Время работы: ежедневно с 10:00 до 21:00.
Об этом месте мы уже немного рассказывали. Это заведение открыла та же команда, что и ресторан Sirius M неподалеку. В интерьере много стекла: например, люстры и стеллаж за баром сделаны из бутылок. Среди интересных деталей – декоративные минералы и светильники в форме насекомых. Из панорамных окон открывается вид на реку Свислочь и парк Горького.
В меню – глазунья (7 руб.), скрэмбл (8 руб.), яйца Бенедикт на бриоши со шпинатом (9 руб.), а для тех, кто хочет чего-то основательного, – закрытый омлет (14 руб.) или клубный сэндвич (17 руб.). Из сладкого – сырники с вишневым джемом (9 руб.) и круассаны (от 3,5 руб. за классический до 13 руб. за фисташковый). Цены на кофе обычные для Минска – американо и эспрессо по 6 руб., флэт-уайт – 11 руб.
Кофейня с утренними рейвами Onore. Cafe de Balzak
Адрес: Долгобродская, 16.
Время работы: по будням с 8:00 до 22:00, по выходным с 9:00 до 22:00.
Ну и куда Минск без новой кофейни с тусовками? В бизнес-центре D16 открылась Onore. Cafe de Balzak.
Здесь вместо неспешных завтраков день начинается с рейвов. Эта идея пришла команде после просмотра тиктоков. В СНГ и странах Европы вечеринки подобного формата уже давно пользуются популярностью, а вот в Беларуси этого еще никто не делал, рассказывают владельцы кафе. Onore решила взять инициативу на себя.
В меню много напитков. За классический эспрессо или американо отдадите 6 руб., за капучино – 7 или 8 руб. (в зависимости от размера), а флэт-уайт обойдется в 7 руб. Но если хочется чего-то поинтереснее, то вам смогут приготовить кофейно-вишневый пунш (10 руб.) или цитрусовый раф (10 руб.). В разделе холодного кофе – аффогато (10 руб.) и эспрессо-тоник (10 руб.).
Помимо кофе, есть лимонады и смузи: яблоко-малина, грейпфрут-фиалка и другие освежающие сочетания (по 10 руб.), а мятный смузи обойдется в 12. Из чаев и отваров – черника-мята, облепиха-имбирь и малина-кедр (от 6 до 10 руб.).
В планах команды – открыть второе заведение в Осмоловке, но в другом формате. Что именно изменится, пока держат в секрете.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram.com. Видео: Instagram.com.
