Какие санитарные правила нарушают уличные торговцы (небольшой список)

Журналисты газеты «Рэспубліка» поехали в рейд по фруктовым лоткам Минска со специалистами. С теми нарушениями, которые они обнаружили, вполне можете столкнуться и вы. 

Сначала немного цифр

В мае на сезонных лотках конфисковали почти тонну некачественных фруктов и овощей. Врач-гигиенист Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Анна Новикова рассказывает, что нарушения санитарно-эпидемиологических требований нашли в 73% торговых точек.

Треть нарушений связанa с чистотой торговых мест и исправностью оборудования. Вторая популярная проблема – истекший срок годности товара. В каждом пятом киоске у продавцов не пройден своевременно медосмотр.   

А теперь – факты

Во время рейда с журналистами специалисты санитарно-эпидемиологической службы столкнулись с такими фактами: 

– Брестская клубника по документам оказалась греческой. Продавец оправдался, что не было времени переписать ценник.

– В палатке на пересечении Лобанка и Одинцова была расфасованная по пакетам морковь с явными признаками плесени. Подпорченный продукт сняли с реализации.

– На зеленые пучки лука, укропа и редиса не нашлись документы: 290 граммов зелени и 2 килограмма редиса на одной из точек Фрунзенского района изъяли из обращения.

– Гранатовый сок хранился при температуре +22 °С. Температура хранения напитка, установленная изготовителем, – от 0 до 20 градусов.

Еще по теме:

Сегодня рынки дают скидку 20% на овощи, мясо и одежду

«Похоже на сок или фруктовый компот». Экспертка объясняет, как понять, что вам подали (не)плохой кофе

Как выглядят новые палатки для продажи овощей и фруктов